นมข้าวโพดถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มอีกหนึ่งชนิดที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เนื่องจากรสชาติที่กลมกล่อมของน้ำนมผสมกับข้าวโพด อีกทั้งยังมีความหอมและสัมผัสที่นุ่มละมุน แต่แน่นอนว่าหลาย ๆ คนอาจจะมองข้ามเรื่องของประโยชน์ของเครื่องดื่มชนิดนี้ไป ดังนั้นในวันนี้เรามาลองทำความรู้จักกับประโยชน์ของนมข้าวโพดกันว่ามีอะไรที่น่าสนใจบ้าง และทำไมเครื่องดื่มชนิดนี้ถึงเป็นเครื่องดื่มที่ทุก ๆ คนไม่ควรพลาด
นมข้าวโพดคืออะไร
นมข้าวโพดเป็นเครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่ผสมระหว่างนมและข้าวโพด นอกจากนี้อาจจะยังมีส่วนผสมของน้ำตาล เกลือ หรือแป้งบางชนิด ที่ช่วยให้นมมีความเข้มข้นมากยิ่งขึ้น โดยเครื่องดื่มชนิดนี้โดยทั่วไปแล้วจะมีรสชาติที่หวานละมุนอยู่แล้ว เนื่องจากความหวานที่ได้จากข้าวโพดต้ม ดังนั้นเมื่อนำมาผสมรวมกันกับนมอีกก็จะยิ่งทำให้ได้ความละมุนอย่างลงตัว
ประโยชน์ของนมข้าวโพดมีอะไรบ้าง
ในเรื่องของประโยชน์นั้นอาจเป็นส่วนสำคัญที่หลาย ๆ คนมองข้ามไป เพราะอาจมองว่าเครื่องดื่มชนิดนี้ มีเอาไว้ดื่มเล่น ๆ ดับกระหายในยามว่าง ไม่ใช่เครื่องดื่มสมุนไพรที่คุ้นเคย แต่ในความเป็นจริงเครื่องดื่มชนิดนี้มีประโยชน์ที่หลากหลายเป็นอย่างมาก ด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่าง ๆ ที่อยู่ในข้าวโพด ที่บอกได้เลยว่าได้ประโยชน์แบบเต็ม ๆ แถมยังไม่ต้องเคี้ยวให้เมื่อยปากอีกด้วย ซึ่งประโยชน์ของนมข้าวโพดมีดังนี้
- ช่วยในการบำรุงสายตา เพราะในข้าวโพด มีสารชนิดหนึ่งที่เรียกว่าลูทีน ซึ่งมีส่วนสำคัญอย่างมากในการช่วยดูแลดวงตาของเรา ไม่ว่าจะเป็นอาการล้าของดวงตา เนื่องจากการจ้องจอเป็นเวลานาน ๆ หรือการใช้สายตามากจนเกินไปโดยไม่มีเวลาพัก นอกจากนี้แล้วยังช่วยในเรื่องของการลดการระคายเคืองในดวงตา การป้องกันจอประสาทตาเสื่อม การมองในที่มืดไม่เห็น รวมไปถึงโรคทางสายตาอื่น ๆ ที่บอกได้เลยว่าสำหรับใครที่ใช้สายตาเยอะ ๆ ต้องห้ามพลาดเลยทีเดียว
- ช่วยดูแลในเรื่องของผิวพรรณ ที่ช่วยตอบโจทย์สำหรับคนที่ชอบดูแลผิวและรักความสวยงามเป็นพิเศษ เพราะในนมข้าวโพดอุดมไปด้วยสารชนิดหนึ่งที่เรียกว่ากรดเฟอรูลิก ซึ่งมีหน้าที่ในการต้านอนุมูลอิตสระ ดังนั้นจึงช่วยปรับผิวพรรณให้ดูสว่างกระจ่างใส เรียบเนียน และที่สำคัญยังช่วยลดริ้วรอย ป้องกันไม่ให้เกิดริ้วรอยแห่งวัย และป้องกันมะเร็งผิวหนังอีกด้วย ดังนั้นจะดื่มเองหรือให้คนในครอบครัวดื่มก็ช่วยให้ผิวดีกันทั้งครอบครัวเลยทีเดียว
- ช่วยในการขับถ่าย เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่านมข้าวโพดมีการผลิตจากข้าวโพดที่บดละเอียดต้มผสมกับนม ดังนั้นในเครื่องดื่มชนิดนี้จึงมีกากใยสูงเป็นพิเศษ และมีส่วนช่วยอย่างมากให้เราสามารถขับถ่ายได้อย่างดียิ่งขึ้น สำหรับใครที่เป็นคนถ่ายยาก ท้องผูกบ่อย ๆ ต้องลองดื่มเครื่องดื่มชนิดนี้เป็นประจำ จะช่วยให้สามารถขับถ่ายได้ดีเลยทีเดียว
- ช่วยในการลดน้ำหนัก แน่นอนว่าประโยชน์ในข้อนี้น่าจะถูกใจใครหลาย ๆ คน โดยเฉพาะสายเฮลตี้และคุมน้ำหนัก โดยเครื่องดื่มชนิดนี้นั้นนอกจากจะประกอบไปด้วยนมแล้ว ยังมีกากใยสูงอย่างที่ได้กล่าวไปในข้อก่อนหน้า ดังนั้นหากดื่มเข้าไปก็จะทำให้รู้สึกอิ่มนาน ไม่หิวง่าย เหมาะสำหรับใครที่หิวจุกจิก หรือหิวบ่อย ๆ ในเวลากลางคืน
อย่างไรก็ตามแม้ว่านมข้าวโพดจะเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ก็อย่าลืมว่าเครื่องดื่มชนิดนี้ที่มีขายตามท้องตลาด ส่วนใหญ่แล้วจะมีส่วนผสมของน้ำตาลค่อนข้างมาก ดังนั้นจึงควรเลือกดื่มยี่ห้อที่มีน้ำตาลน้อย หรือถ้าจะให้ปลอดภัยและไม่มีน้ำตาลมากจนเกินไปจริง ๆ ก็อาจจะต้องถึงคราวเข้าครัว และทำนมข้าวโพดดื่มเองได้เลย เพราะมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก และยังสามารถทำดื่มได้ทั้งครอบครัวอีกด้วย
