มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ได้เปิดการเรียนการสอนสาขาระบาดวิทยาเป็นหลักสูตรนานาชาติมาตั้งแต่ปี 2529 เพื่อเสริมพันธกิจในการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ด้านการวิจัยในระดับสูง โดยเน้นการศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาที่สร้างความรู้ใหม่ที่นำไปสู่การส่งเสริมป้องกันและการแก้ปัญหาด้านสุขภาวะของประชากรโลก ควบคู่ไปกับการวิจัยปัญหาสุขภาพที่มีความสำคัญระดับชาติและนานาชาติ และการให้ความช่วยเหลือทางวิชาการแก่สถาบันวิจัยสุขภาพในประเทศกำลังพัฒนา